फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के लिए टिल्ट शिफ्ट लेंस का उपयोग कैसे करें

फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के लिए टिल्ट शिफ्ट लेंस का उपयोग कैसे करें

जब भोजन और उत्पाद फोटोग्राफी की बात आती है, तो कुछ लेंस ऐसे होते हैं जो आपके किट में होने के लिए आदर्श होते हैं। इन्हीं में से एक है टिल्ट शिफ्ट लेंस।

टिल्ट शिफ्ट लेंस एक विशेष लेंस है। यह आपको रचनात्मक तरीके से अपनी तस्वीरों में गहराई से क्षेत्र और परिप्रेक्ष्य के साथ काम करने की अनुमति देगा।

टिल्ट शिफ्ट लेंस का उपयोग अक्सर वास्तु फोटोग्राफी में किया जाता है। वे परिप्रेक्ष्य नियंत्रण के साथ मुद्दों को हल करते हैं।

टिल्ट शिफ्ट लेंस कैसे काम करता है, इसके बारे में और जानने के लिए आगे पढ़ें। और भोजन और उत्पाद फोटोग्राफी की शूटिंग के लिए उनका उपयोग कैसे करें।

नूडल्स की एक प्लेट और एक हाथ में चॉपस्टिक पकड़े हुए फोटो

टिल्ट शिफ्ट लेंस क्या है?

वाणिज्यिक उत्पाद और स्थिर जीवन फोटोग्राफर हर समय झुकाव-शिफ्ट लेंस का उपयोग करते हैं। वास्तव में, बहुत से वाणिज्यिक खाद्य फोटोग्राफर झुकाव शिफ्ट लेंस पर बहुत अधिक भरोसा करते हैं।

वे काफी महंगे हो सकते हैं, लेकिन अगर आपको उन्हें अक्सर इस्तेमाल करने की ज़रूरत है तो निवेश के लायक हैं

तो टिल्ट शिफ्ट लेंस क्या है? यह एक लेंस है जिसे छवि संवेदक के सापेक्ष कई दिशाओं में झुकाया या स्थानांतरित किया जा सकता है। वे आपको पारंपरिक की तुलना में एक व्यापक छवि सर्कल देते हैं।

अनिवार्य रूप से, वे एक मध्यम प्रारूप के कैमरे की तरह हैं। वे आपको लेंस के विभिन्न भागों का उपयोग करने की क्षमता प्रदान करते हैं।

एक पारंपरिक लेंस बिल्कुल मानव आंख की तरह नहीं देखता है। लेकिन यह जो परिप्रेक्ष्य प्रदान करता है वह हम जो देखते हैं उसके काफी करीब है।

एक टिल्ट शिफ्ट लेंस कई अन्य संभावनाओं को खोलता है। आपके पास एक फोकल लंबाई हो सकती है जो कई अलग-अलग दूरी से चलती है। सभी दृश्य के अन्य भागों को धुंधला किए बिना।

एक नियमित लेंस में, आपका फोकस तल आपके कैमरे के सेंसर के समानांतर होता है। यह प्रभावित करता है कि फोकस में क्या होगा। जो कुछ भी आपके विषय के समान दूरी पर है, वह तीक्ष्ण दिखाई देगा।

फोकल प्लेन और डेप्थ-ऑफ-फील्ड दूरी पर पड़ते हैं और यह आपके चयनित एपर्चर पर निर्भर करेगा। यही कारण है कि जब आप चौड़े एपर्चर (छोटे एफ/स्टॉप नंबर) पर शूट करते हैं तो आपके पास बहुत पतली गहराई होती है।

आप जहां भी अपना ध्यान केंद्रित करते हैं, यह आपकी छवि की रेखा है जहां सब कुछ फोकस में है।

एक टिल्ट शिफ्ट लेंस आपको समानांतर रेखाओं और प्लेन-ऑफ़-फ़ोकस के अभिसरण को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। आप दो विषयों को केवल एक के बजाय दो अलग-अलग दूरी पर शूट कर सकते हैं।

टिल्ट शिफ्ट लेंस के साथ सिटीस्केप का फोटो

टिल्ट शिफ्ट लेंस कैसे काम करता है?

एक झुकाव शिफ्ट लेंस आपको दो काम करने की अनुमति देता है:

  • झुकाव समारोह आपको प्लेन-ऑफ़-फ़ोकस को अब सेंसर के समानांतर नहीं रहने देता है।
  • शिफ्ट फ़ंक्शन आपको कैमरे को हिलाए बिना छवि में आपके विषय की स्थिति को समायोजित करता है।

इन दो कार्यों के साथ, आप अपने विषय को सबसे अधिक चापलूसी वाले कोण पर शूट करने के लिए एक झुकाव-शिफ्ट लेंस का उपयोग कर सकते हैं। आप कैमरा कोण या दूरी को बदले बिना यह नियंत्रित करते हैं कि आप फ्रेम में कितना शामिल करते हैं।

प्लेन-ऑफ़-फ़ोकस को नियंत्रित करने में सक्षम होने से अग्रभूमि में तीव्र फ़ोकस की अनुमति मिलती है। और बैकग्राउंड ऑब्जेक्ट फोकस से बाहर रहते हैं।

टिल्ट-शिफ्ट लेंस आपको अपनी छवि के क्षेत्र की गहराई पर अधिक नियंत्रण भी देते हैं। पारंपरिक लेंस के साथ, विषय के समान दूरी पर कोई भी चीज़ फ़ोकस में होगी। ये तत्व एक ही फोकल तल पर हैं।

जब आप लेंस को झुकाते हैं, तो फोकल प्लेन भी झुक जाता है और एक विकर्ण रेखा बन जाता है। यह क्षेत्र की बहुत गहरी गहराई बनाता है।

और आप एक ऐसी छवि बना सकते हैं जहां एक दूसरे के समानांतर दो वस्तुएं फोकस में न हों। आपके पास लेंस को ऊपर या नीचे, या एक तरफ से दूसरी तरफ स्थानांतरित करने की क्षमता भी है। इसका मतलब है कि आप उन तत्वों को कैप्चर कर सकते हैं जो अन्यथा एक सामान्य लेंस के साथ फ्रेम के बाहर झूठ बोलते हैं। आप ऐसे कोण प्राप्त कर सकते हैं जो अन्यथा असंभव होगा।

इस लेंस के बारे में जानने वाली एक महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे केवल मैन्युअल रूप से फोकस किया जा सकता है। टिल्ट शिफ्ट फीचर केवल तभी काम करता है जब फोकल प्लेन सेंसर प्लेन के समानांतर हो।

इसका बोनस यह है कि यह लेंस को और भी अधिक बहुमुखी बनाता है। आप इसे रेगुलर लेंस की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

पाई काटते हुए महिला की तस्वीर

फूड फोटोज के लिए टिल्ट शिफ्ट लेंस का उपयोग कैसे करें

जब आप पहली बार टिल्ट शिफ्ट लेंस का सामना करते हैं, तो वे भ्रमित करने वाले लग सकते हैं। वे पारंपरिक लेंस से अलग दिखते हैं।

लेंस के हर तरफ दो एडजस्टेबल नॉब्स हैं जो आपको लेंस को बाएँ और दाएँ ‘शिफ्ट’ करने की अनुमति देंगे। जब आप लेंस को बाईं ओर शिफ्ट करते हैं, तो आप फ़ोकल लाइन को दाईं ओर रखते हैं।

बाईं ओर सब कुछ फोकस से बाहर हो जाएगा क्योंकि दाईं ओर सेंसर प्लेन के सबसे करीब है।

यदि आप लेंस को दाईं ओर शिफ्ट करते हैं, तो फ़ोकल क्षेत्र फ़्रेम के बाईं ओर होगा।

अपने लेंस को झुकाने के लिए, आपको ऊपर और नीचे दो स्क्रू नॉब का उपयोग करना होगा। चौड़ी शूटिंग करके और लेंस को ऊपर या नीचे झुकाकर, आप फ़ोकस के तल को स्थानांतरित कर देते हैं। यह क्षेत्र प्रभाव की बहुत उथली गहराई बनाता है।

यह आपको अपना फोकस बढ़ाने की क्षमता भी देता है। कल्पना कीजिए कि आप दो अलग-अलग विषयों पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं लेकिन वे आपके कैमरे से अलग-अलग दूरी पर हैं। एक पारंपरिक लेंस के साथ, आप इसे हासिल करने में सक्षम नहीं होंगे। एक झुकाव शिफ्ट लेंस के साथ, आप कर सकते हैं।

टिल्ट शिफ्ट लेंस की इन सभी विशेषताओं के साथ, आप फ़ोकस प्रभावों के साथ खेलते समय विरूपण को कम कर सकते हैं।

क्लैम के साथ स्पेगेटी की प्लेट का फोटो

टिल्ट-शिफ्ट लेंस के साथ खाद्य फोटोग्राफी की शूटिंग

झुकाव-शिफ्ट लेंस के साथ, आप फ़ोकस के विमान को चुनिंदा रूप से नियंत्रित कर सकते हैं। आप छवि के सामने विषय को तेजी से फोकस में ला सकते हैं, जबकि पृष्ठभूमि तत्व फोकस से बाहर हैं।

किसी डिश या उत्पाद के आस-पास की वस्तुओं को भी कैप्चर करते समय उसका सबसे अधिक चापलूसी वाला कोण प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है।

टिल्ट-शिफ्ट लेंस के साथ, आप खाद्य फोटोग्राफी को उसके सबसे अधिक चापलूसी वाले कोण पर शूट कर सकते हैं। और आप यह नियंत्रित कर सकते हैं कि फ्रेम में उसके आस-पास कितने प्रॉप्स या अन्य सहायक तत्व दिखाई देते हैं।

यदि आप उत्पाद या खाद्य पैकेजिंग छवियों की शूटिंग कर रहे हैं तो यह विशेष रूप से उपयोगी है। या ऐसी छवियां जहां टेक्स्ट को लागू करने की आवश्यकता होती है, जैसे पत्रिका कवर।

आटे की क्लोज-अप तस्वीर

निष्कर्ष

आप सोच रहे होंगे कि आप पोस्ट-प्रोसेसिंग में टिल्ट-शिफ्ट लुक को फिर से बना सकते हैं। आप पाएंगे कि एक सामान्य लेंस और संपादन सॉफ़्टवेयर का उपयोग करके टिल्ट-शिफ्ट लेंस से लिए गए कई शॉट संभव नहीं हैं।

आप फ़ोटोशॉप में इन चरम परिप्रेक्ष्य समायोजनों को फिर से नहीं बना सकते।

यदि एक झुकाव-शिफ्ट लेंस अभी आपके किट में जोड़ने के लिए बहुत महंगा है, तो इसे किराए पर लेने और उसके साथ खेलने का प्रयास करें।

आप संभावनाओं की दुनिया से जुड़ सकते हैं जो आपके लिए खुलती है और यह तय करेगी कि यह निवेश के लायक है। यदि नहीं, तो कुछ प्रकार की व्यावसायिक नौकरियों और खाद्य फोटोग्राफी के लिए किराए पर लेना एक अच्छा विचार हो सकता है।

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