You are currently viewing 2021 में फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के लिए सबसे अच्छा लेंस कौन सा है?

2021 में फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के लिए सबसे अच्छा लेंस कौन सा है?

भोजन की शानदार तस्वीरें लेने के लिए, या लेंस पर बहुत पैसा खर्च करने के लिए आपको लेंस की एक विस्तृत श्रृंखला की आवश्यकता नहीं है। खासकर अगर आप फोटोग्राफी में नए हैं।

कहा जा रहा है, लेंस वे हैं जहां आपको अपने बजट का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा खर्च करना चाहिए। आपको उन्हें अपने फोटोग्राफी शिल्प में दीर्घकालिक निवेश के रूप में देखना चाहिए।

यहां बाजार पर सबसे अच्छे लेंस के बारे में बताया गया है और फूड फोटोग्राफी के लिए किसी एक को कैसे चुना जाए।

डार्क और मूडी फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी का एक डिप्टीच अभी भी जीवित है

[ExpertPhotography is supported by readers. Product links on ExpertPhotography are referral links. If you use one of these and buy something, we make a little bit of money. Need more info? See how it all works here.]

फसल कारक पर विचार करें

लेंस खरीदने से पहले, आपको यह जानना होगा कि आपके कैमरे में फुल फ्रेम सेंसर है या क्रॉप्ड। आपके पास फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के लिए सबसे अच्छा कैमरा हो सकता है, लेकिन लेंस तभी ठीक से काम करेगा जब आप अपने कैमरे के सेंसर को जानते हों।

कैमरा निर्माता के लिए फसल सेंसर बनाना सस्ता है। यह विभिन्न प्रकार के उपभोक्ताओं के लिए अच्छे डिजिटल कैमरे उपलब्ध कराता है। क्रॉप फ्रेम कैमरे में सेंसर फ्रेम के किनारों को काट देता है। इससे फोकस दूरी बढ़ जाती है।

फसल कारक आपके कैमरे के सेंसर के आकार और पारंपरिक 35 मिमी फिल्म फ्रेम के बीच अंतर का वर्णन करता है। इसका उपयोग प्रभावी फोकल लंबाई की गणना करने और डीएसएलआर के बीच लेंस की तुलना करने के लिए किया जाता है।

कैनन विद्रोही श्रृंखला क्रॉप्ड सेंसर के साथ लोकप्रिय डीएसएलआर का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। यह फ़ूड ब्लॉगर्स के बीच काफी लोकप्रिय है।

लेकिन आपके लेंस की फ़ोकल लंबाई क्रॉप्ड सेंसर कैमरे पर पूर्ण-फ़्रेम वाले कैमरे की तुलना में भिन्न होगी।

एक पूर्ण फ्रेम कैमरे पर, a 50 मिमी 50 मिमी की तरह व्यवहार करेगा। उसी लेंस को क्रॉप्ड फ्रेम सेंसर वाले कैमरे पर लगाएं: यह 80 मिमी की तरह अधिक कार्य करेगा। आपके शॉट कहीं भी उतने चौड़े नहीं होंगे।

अगर आपको लगता है कि आप एक दिन एक क्रॉप्ड सेंसर से एक पूर्ण फ्रेम में अपग्रेड करेंगे, तो आपको कैमरा लेंस की खरीदारी करते समय इसे ध्यान में रखना चाहिए।

साथ ही, ध्यान दें कि फ़सल फ़्रेम के लिए डिज़ाइन किए गए लेंस पूर्ण-फ़्रेम कैमरे पर कार्य नहीं करेंगे। आप विद्रोही का उपयोग नहीं कर सकते 18-55 किट लेंस फुल-फ्रेम डीएसएलआर पर।

प्रकाश पृष्ठभूमि पर एक कैनन 5d चिह्न ii

फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के लिए मुझे किस लेंस का उपयोग करना चाहिए?

लेंस की खरीदारी करते समय आपकी सबसे बड़ी चिंता शार्पनेस होती है। इसका मतलब है कि स्थिर जीवन या खाद्य फोटोग्राफी की शूटिंग के दौरान प्राइम लेंस का उपयोग करना। ये जूम लेंस से ज्यादा शार्प होते हैं।

ज़ूम फ़ंक्शन को सक्षम करने के लिए ज़ूम लेंस में अधिक गतिमान भाग होते हैं। इसके परिणामस्वरूप कम छवि गुणवत्ता और तीक्ष्णता हो सकती है। आप चौड़े कोणों पर बैरल और पिन-कुशन विकृतियां भी प्राप्त कर सकते हैं।

वे रंगीन विपथन और विगनेटिंग में वृद्धि का कारण भी बन सकते हैं। विग्नेटिंग विशेष रूप से व्यापक एपर्चर पर स्पष्ट है।

प्राइम लेंस आमतौर पर ‘तेज’ होते हैं। उनके पास एक बड़ा अधिकतम एपर्चर है, जो तेज शटर गति को सक्षम करता है। वे आपको क्षेत्र की अधिक उथली गहराई देते हैं। यह आपको अपने विषय को अलग करने और सुंदर धुंधली पृष्ठभूमि प्राप्त करने की अनुमति देता है।

हल्की पृष्ठभूमि पर तीन अलग-अलग कैमरा लेंस

50 मिमी प्राइम लेंस – बजट पर गुणवत्ता के लिए

50 मिमी भी एक उपयोगी लेंस हो सकता है, खासकर यदि आपके पास ज़ूम नहीं है। यह लेंस भोजन को ऊपर से नीचे की ओर शूट करने और टेबलस्केप के लिए अच्छा है।

50mm f/1.8 को अक्सर “निफ्टी-फिफ्टी” के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि यह आपको बहुत कम कीमत में अच्छे परिणाम देता है। यदि आप अभी शुरुआत कर रहे हैं और आपका बजट सीमित है, तो इसे प्राप्त करें।

फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के लिए, 50mm को वास्तव में एक वाइड-एंगल लेंस माना जाता है। यदि आप केवल एक आइटम या दो स्ट्रेट-ऑन या 3/4 कोण पर शूटिंग कर रहे हैं, तो आपके फ्रेम में बहुत अधिक पृष्ठभूमि और सतह होगी।

यदि आप इस तरह से लेंस का उपयोग करते हैं तो आपके पास बड़ी पृष्ठभूमि होनी चाहिए। नीचे मुंडा ब्रोकोली सलाद की छवियों की तुलना करें।

बाईं ओर वाला 50 मिमी पर है। आप देख सकते हैं कि बैकग्राउंड पूरे फ्रेम पर कब्जा नहीं करता है। आप सतह के किनारे को भी देख सकते हैं। भोजन वास्तव में पकवान में देखने के लिए बहुत दूर है।

मैंने 60 मिमी पर दाईं ओर शॉट लिया। मैंने कैमरा या ट्राइपॉड नहीं हिलाया। आप देख सकते हैं कि अतिरिक्त 10 मिमी से बहुत फर्क पड़ता है।

भोजन का एक डिप्टीच अभी भी एक नीली पृष्ठभूमि के खिलाफ रहता है

अगर आपको एक मिलता है 24-70 मिमी, तो आप अपने ओवरहेड शॉट्स को 50 मिमी पर सेट करके ले सकते हैं।

ब्रोकोली सलाद, बेलसमिक सिरका और एक नीले रंग की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक गिलास का सुंदर भोजन फोटोग्राफी चित्र

24-70 मिमी ज़ूम लेंस के साथ करीब आएं

हालांकि प्राइम आदर्श हैं, एक ज़ूम लेंस रखना आसान है, जैसे कि 24-70mm f/2.8 या 24-105mm f/4

मेरे पास कैनन की एल-सीरीज़ दोनों हैं और 24-70 मिमी की तुलना में बहुत तेज हैं 24–105 मिमी. जब आप खरीदते हैं तो 24-105mm किट लेंस होता है कैनन 5डी.

हाँ, 24-70mm एक जूम लेंस है, लेकिन मुझे अधिकांश जूम लेंस की तुलना में यह बहुत तेज लगता है। कई फ़ूड फ़ोटोग्राफ़र इसे अपने किट में मुख्य मानते हैं।

मुंह में पानी ला देने वाला चॉकलेट केक का मूडी फूड फोटो

60 मिमी मैक्रो लेंस – कम विरूपण के लिए

60 मिमी मैक्रो यदि आप क्रॉप्ड फ्रेम सेंसर के साथ शूटिंग कर रहे हैं तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।

क्रॉप्ड सेंसर पर, यह अधिक पसंद है a 100 मिमी. यदि आप पूर्ण-फ्रेम में अपग्रेड करते हैं, तो आप इसे 50 मिमी की तरह उपयोग कर सकते हैं। यह लेंस आपको सुंदर बोकेह के साथ अपने विषय के 3/4-कोण दृश्य शॉट्स प्राप्त करने की अनुमति देगा।

आपको इस कोण पर विकृति भी नहीं मिलेगी जो आप 50 मिमी की तरह व्यापक फोकल लंबाई के साथ शूटिंग करते समय करेंगे।

विभिन्न लेंस कैप के साथ एक सफेद सतह पर आराम करने वाला कैमरा लेंस

100/110mm मैक्रो – पोर्ट्रेट-शैली के फ़ूड शॉट्स के लिए

आपके किट में एक उत्कृष्ट लेंस 100 मिमी मैक्रो लेंस है। यह लेंस सिर्फ मैक्रो या क्लोज अप शॉट्स के लिए नहीं है। अपने सेट से और दूर खींचकर, आप सुंदर चित्र-शैली के शॉट्स भी प्राप्त कर सकते हैं। आपको शानदार ब्लर बैकग्राउंड मिलेगा।

मेरे पास उपभोक्ता-ग्रेड 100 मिमी f/2.8 है, और यह उस्तरा-तेज है। वास्तव में, मैंने समीक्षाएँ पढ़ी हैं जहाँ फोटोग्राफर ने एल-सीरीज़ में उपभोक्ता-ग्रेड को १०० मिमी मैक्रो को प्राथमिकता दी है! और यह आधा खर्च है।

यदि आप 100 मिमी/105 मिमी मैक्रो लेंस क्रॉप्ड फ्रेम सेंसर पर, आप 150mm की फोकल लेंथ पर शूटिंग करेंगे। यह बहुत सख्त फसल होगी। खासकर यदि अंतरिक्ष एक मुद्दा है, या यदि आपके पास अपनी छवियों के लिए कई प्रॉप्स या कहानी कहने का पहलू है।

एक गहरे नीले रंग की पृष्ठभूमि पर, लकड़ी के बोर्ड पर रोटी के दो कटोरे और पके हुए अंडे के दो कटोरे, ओवरहेड फूड फोटोग्राफी शॉट्स का एक डिप्टीच

80 मिमी प्राइम लेंस – व्यापक दृश्यों के लिए

यह संभवतः आपके किट के लिए प्राथमिक लेंसों में से एक नहीं होगा। लेकिन अगर आपके पास पहले से ही आपके पूर्ण-फ्रेम के लिए कुछ लेंस हैं, जैसे 100 मिमी मैक्रो और 50 मिमी या 24-70 मिमी, तो विचार करें 80 मिमी प्राइम लेंस.

यह खाद्य फोटोग्राफी और व्यापक दृश्यों की शूटिंग के लिए एक अच्छा लेंस है, लेकिन उतना चौड़ा नहीं है जितना आप 50 मिमी के साथ कर सकते हैं।

मैं बहुत सारे फूड पोर्ट्रेट शूट करता हूं। और मुझे कभी-कभी लगता है कि 70 मिमी की शूटिंग काफी करीब नहीं है। लेकिन 100 मिमी मुझे बहुत करीब ले जाता है।

साथ ही, जब आप वाइड ओपन शूट करते हैं, जैसे 24-70 मिमी लेंस पर 70 मिमी पर, तो आप अधिक विरूपण का जोखिम उठाते हैं। ज़ूम लेंस आमतौर पर अपनी उपलब्ध फ़ोकल लंबाई के बीच में कहीं न कहीं अपने सबसे अच्छे रूप में कार्य करते हैं।

काली पृष्ठभूमि पर 1.4/85 मिमी लेंस का क्लोज़ अप फ़ोटो

85mm/90mm टिल्ट-शिफ्ट – सर्वश्रेष्ठ कोण प्राप्त करने के लिए

बहुत सारे फोटोग्राफरों के लिए कीमत प्रतिबंधित है। लेकिन मुझे उल्लेख करने की आवश्यकता है एक झुकाव-शिफ्ट लेंस आपके भोजन की फोटोग्राफी के लिए। यदि आप इसे खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं तो आप हमेशा एक किराए पर ले सकते हैं।

यह विज्ञापन की दुनिया में फ़ूड फ़ोटोग्राफ़रों द्वारा उपयोग किया जाने वाला लेंस है।

एक झुकाव-शिफ्ट लेंस आपको फोकस के तल को बहुत सटीक रूप से नियंत्रित करने की अनुमति देता है। विरूपण को कम करने के लिए आप लेंस को ऊपर या नीचे, बाएँ या दाएँ शिफ्ट कर सकते हैं।

झुकाव कार्य आपको विभिन्न तत्वों को विभिन्न फोकल विमानों पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देते हैं।

बहुत धुंधली पृष्ठभूमि वाली पृष्ठभूमि के साथ आप विषय को तेजी से फोकस में ला सकते हैं।

जब आप एक निश्चित कोण पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो उस कोण पर सब कुछ फोकस में होगा।

इस लेंस से आप खाने को बेहतरीन एंगल पर शूट कर सकते हैं। आप यह भी नियंत्रित करते हैं कि फ्रेम के भीतर कितने प्रॉप्स या कितनी व्यापक कहानी दिखाई देती है। सभी बिना कैमरा एंगल या दूरी बदले।

यह एक शानदार लेंस है, और एक बार जब आप इसके साथ काम कर लेंगे, तो आप चकित रह जाएंगे।

स्वादिष्ट डार्क फूड फोटोग्राफी डिप्टीच

निष्कर्ष

मैं अपने अधिकांश खाद्य फोटोग्राफी के लिए 24-70 मिमी ज़ूम लेंस और 100 मिमी मैक्रो का उपयोग करता हूं। मुझे लगता है कि मैं अक्सर लगभग 60-80 मिमी के केंद्र बिंदु पर शूट करता हूं।

प्रत्येक फोटोग्राफर के पास काम करने के लिए अपना सबसे पसंदीदा लेंस होता है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह से शूट करना पसंद करते हैं।

अगर आप मेरे जैसे फूड पोर्ट्रेट करना चाहते हैं, तो आपको ज्यादातर समय 50mm-80mm की फोकल लंबाई की आवश्यकता होगी।

यदि आप ज्यादातर समय करीब से शूट करना पसंद करते हैं, तो आप बल्ले से 100 मिमी के लिए जाना चाह सकते हैं।

इससे पहले कि आप एक महंगे लेंस के लिए छपें, आपको एक जोड़े को किराए पर लेने की कोशिश करनी चाहिए। इसमें अपना पैसा निवेश करने से पहले देखें कि आप किसी विशेष लेंस के साथ कैसे काम करना पसंद करते हैं। आप उन फोकल लंबाई का भी पता लगाने में सक्षम होंगे जो आपकी फोटोग्राफी शैली से सबसे अच्छी तरह मेल खाते हैं।

अपने फोटोग्राफी कौशल को अगले स्तर तक ले जाने के लिए, देखें फोटोग्राफी खुला.

Leave a Reply